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Fuerza BrutaViticulturaViñedo ubicado en el municipio de Aldea del Fresno (Madrid) y trabajado de forma ecológica con cepas de Garnacha entre 50 y 90 años. En pleno valle del río Alberche, expresa la esencia de un paraje entre aluviones de granito, con gran presencia en la Sierra de Gredos.
VinificaciónVino representativo de nuestra segunda añada, 2018. Elaborado 100% con raspón, fermentación espontánea con levaduras indígenas, maceración de 50 días y crianza durante 12 meses en grandes formatos. Fermentación maloláctica en tonel de castaño de 2.000 litros y foudres de roble francés de 1.500 litros. Vino sin clarificar ni filtrar.
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